秋季宝宝吃什么辅食更有营养?

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  秋季转眼间就到了,朋友最近却十分闹心,她的女儿如今快满一岁了,看起来比同龄人瘦小不说,学习能力、反应力等似乎也比较落后。最近她又发现自家女儿变得无精打采,每天不仅起床很晚,午睡时间也逐渐变长,但精力却没有因为充足的睡眠而变得旺盛,小脸蛋更是比以前变得苍白许多,朋友觉得这已经不是营养跟不上的问题了,所以特意带着女儿到医院进行了全面的检查,结果显示,宝宝已经出现贫血。

  虽然发现得还算早,但已经不能如轻微缺铁时,可以通过食补来解决,而是需要按照医嘱服用含铁量高的制剂来调整、改善了。朋友回想起此前宝宝食欲不佳的时候,她们只考虑到为宝宝补锌,却从来没有想过为宝宝补铁,没想到居然造成宝宝小小年纪便贫血了。

  缺铁易造成贫血

  在医学上,铁是血红蛋白、酶系统、肌红蛋白以及细胞色素的重要组成成分,这些都是可以有助于氧在人体内的运输,而当我们人体缺少铁元素的时候,这些物质的合成将受到影响,便会导致缺铁性贫血等疾病产生。

  那么辅食怎么吃才能补铁?那些看起来富含铁的食物,要这样吃才对!

  好消化的鸡蛋羹

  鸡蛋作为众所周知的“家庭宠儿”,因为富含蛋白质及少量的维生素B2,尤其是蛋黄中还有许多维生素及矿物质,如钙、锌、铁、磷等,倍受大家的喜爱。不过,对于消化系统还未发育完全的宝宝来说,鸡蛋的烹饪方式如果有误,不仅会使营养流失,还会对宝宝产生反作用。水煮蛋虽然能保证鸡蛋完全煮熟,也能保存好100%的营养,但过于清淡,宝宝未必喜欢,所以,最合适的还是鸡蛋羹,不仅易咀嚼、吞咽,还能很好的被消化与吸收。

  新鲜的瘦肉

  瘦肉内含有大量的蛋白质及铁等矿物质,不管是瘦猪肉还是瘦牛肉,这些动物性铁会比植物性铁更容易被人体吸收,不仅能增加宝宝的免疫力,促进身体发育,还能补充铁等矿物质。将新鲜的瘦肉做成肉泥、肉羹等都是可以的,不过,一些瘦肉的加工制品并不适合给宝宝吃,如香肠、肉罐头、腊肉等,且不说这种经过多次加工的瘦肉已经流失了许多营养,加工过程中加入的添加剂、防腐剂也不利于宝宝的身体健康。

  补铁的同时补充维生素C

  在食用含铁量高的食物时,也不要忽略了维生素C的补充,因为这样可以更好地帮助宝宝吸收铁,比如橙子、西红柿、猕猴桃等都是不错的选择。除了如西红柿、青椒等可以与瘦肉、动物的血或肝脏一起烹饪成补铁的辅食外,饭后1小时后,便可以给宝宝吃一些富含维生素C的橙子、猕猴桃等水果。

  相比于药物,食补是最安全的方法,当然,前提是要掌握正确的食补之道,家长们不妨通过正确的烹饪方式,用瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、动物血等食材,再以富含维生素C的蔬菜、水果来促进宝宝对铁的吸收,这样才能更好地解决宝宝缺铁的问题!


标签: 育儿

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