常吃鱼有哪些好处?为什么说吃鱼健康?

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  “崽崽要多吃点鱼哦,要多吃鱼才能变聪明。”

  “妈妈,为什么吃鱼能变聪明啊?”

  “让你吃就吃,不要那么多废话。”

  “那要吃多少才能变聪明啊?”

  “妈妈看你这样的,估计要吃一对鲸鱼才行”

  一、多吃鱼从小就成了一种习惯

  小时候,在饭桌上,是不是大家经常会听见大人们和我们唠叨,让我们一定要多吃鱼,要多吃鱼才能变聪明。“多吃鱼会变聪明。”这句话就这么口口相传,一代一代传了下来。

  即使是现在的90后、95后在养育孩子的过程中,对于“吃鱼”的执念也没有半分削弱。大家对老祖宗的话都深信不疑,但很少会去探究“为什么吃鱼就会变聪明呢?”

  所以,大家知道为什么吃鱼能变聪明么?这到底是不是真的?这到底有什么科学依据呢?

  在这里可以很负责地告诉大家,到底会不会变聪明确实还有待考究,但是吃鱼,对于孩子的脑部发育是十分有益的,这是具有科学依据的!

  二、解密吃鱼的好处

  据研究发现,经常吃鱼的孩子在测算智商的时候,得分的确要比很少吃鱼的孩子高,而且,吃鱼不仅对小孩子发育有益,对于老年朋友来说还能够预防老年痴呆。这到底是为什么呢?

  01、鱼肉富含蛋白质

  鱼肉当中含有丰富的蛋白质,而且鱼肉的蛋白质吸收率是非常高的,所以说它可以用于脑细胞的发育与活动,刺激脑细胞兴奋,可以提高我们的思维能力和记忆能力。

  02、鱼肉中含有特殊的不饱和脂肪酸

  鱼肉当中不仅含有的蛋白质含量比较高,而脂肪含量则是比较少的,并且鱼肉当中的脂肪是不饱和脂肪酸,非常有利于我们的身体健康。

  03、深海鱼类优于普通淡水鱼

  深海鱼肉当中富含DHA和EPA这两种特殊的物质,EPA、DHA都是OMEGA-3系列脂肪酸,这两种物质都能够达到健脑益智的效果,尤其是对于老人孩子来说经常吃鱼可以刺激脑细胞,活跃大脑。

  DHA含量较高的鱼类有,如沙丁鱼、金枪鱼、带鱼、鳕鱼、三文鱼、鲭鱼等鱼类。淡水鱼、淡水虾中也含DHA,但是远远不如深海鱼类丰富。

  三、DHA、EPA是什么?

  DHA被誉为“脑黄金”,如果我们仔细观察宝宝的奶粉,对这个成分一定不陌生。DHA不仅是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,更是大脑和视网膜的重要构成成分。

  在合适的阶段补充DHA,不仅可以帮助孩子的大脑发育,更能促进孩子视网膜光感细胞的成熟。所以,大家说为什么吃鱼会变聪明,也是有依据的。

  DHA不仅仅适合小朋友,大朋友也是需要补充的。尤其是经常需要长时间坐在办公室,经常加班熬夜的打工人。DHA能帮助大家增强记忆力,让工作思路更清晰。

  而深海鱼中富含的另一种物质EPA,对降血脂血压的作用更为出色,更适合中老年人。它的生理功能主要是调节血脂(降低中性脂肪和胆固醇)、降低血液粘度、软化血管,从而可预防心血管疾病。

  而且EPA的代谢产物可有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集,从而减少血栓的形成,预防心肌梗死与脑梗死。

  说到这里,大家可能就想起了咱们经常给家里的爷爷奶奶,爸爸妈妈买的日常保健品——鱼油。鱼油几乎是家中长辈常备的一款养生单品,因为它的确能帮助他们更好地预防一些心脑血管疾病。

  四、不爱吃鱼或者深海鱼不常吃怎么办?

  01、不爱吃鱼星人怎么办?

  很多人不爱吃鱼,觉得很腥,实在是没办法爱吃。小时候无论家长们如何威逼利诱,仍旧不为所动。长大后,出来工作了,可能一年也吃不上一回鱼。

  不爱吃鱼星人,可以试试鱼油。现在质量好,口碑好的鱼油是没有什么鱼腥味的。而且,每天只需要吃两颗,喝口水就下去了,分分钟就能补充大家日常所需要的营养,是真的非常方便了。

  02、海鱼吃的少,深海鱼吃的更少

  虽然,现在的生活比以前更好了,经济也更发达了,我们在超市也能买到各种各样的海鲜海鱼。但是!很多鱼肉都是冷冻的,特别是深海鱼类,比如妈妈们经常给孩子们买的深海鳕鱼啊、三文鱼之类的,也很少能吃到新鲜的。

  最重要的是价格也不那么友好,所以一个月也难得吃上一次。这时候怎么办呢?可以通过营养补充剂外源性补充一些优质的DHA和EPA。现在,大家知道为什么吃鱼会变聪明了吗?当孩子们再问你的时候,知道怎么回答了吧!


标签: 饮食

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